Willkommen in unserem Restaurant!
„Wild und Fisch kam auf den Tisch, erlesene Leckerbissen…“
Über uns
Unser Restaurant wurde 1998 eröffnet und seitdem bedienen wir die zu uns einkehrenden Gäste mit großer professioneller Betonung auf Qualität.
Wir versuchen, die Leidenschaft der Jagd mit unserer gastronomischen Berufung zu verbinden, damit Sie als Gast Ihre Zeit bei uns in bestmöglicher Qualität und Atmosphäre genießen können! Daher wählen wir die Zutaten all unserer Gerichte sorgfältig aus, denn hochwertige Gerichte können nur aus hochwertigen Zutaten hergestellt werden.
Wir haben auch Produkte von lokalen Kleinbauern in unsere Speisekarte aufgenommen, wie Ziegenkäse und hausgemachte Nudeln. In unserer Getränkeauswahl bevorzugen wir die Weine regionaler Produzenten.
„Die Entdeckung eines neuen Gerichts ist für das Glück der Menschheit von größerem Nutzen als die Entdeckung eines neuen Gestirns.”
/ Brillat-Savarin französischer Meisterkoch /
Wir ermöglichen zahlreiche Veranstaltungen im Freundes- oder Familienkreis sowie Firmenveranstaltungen, die sich auf Alá Carte-Mahlzeiten konzentrieren.
Dafür steht ein privater Raum für bis zu 30 Personen zur Verfügung, in dem dies alles separat durchgeführt werden kann.
Saisonal bieten wir viele Spezialitäten aus unserem Holzofen an! Unser Restaurant bietet auch trocken abgehängte Premium-Rindfleischgerichte wie
T-Bone-Steak und Rib-Eye-Steak an.
Es gilt als das beste und feinste Fleisch, welches wir mindestens 30-40 Tage reifen lassen, wodurch das Fleisch extrem weich wird.
All dies kann vom Gast selber aus der im Gastraum befindlichen Reifekammer ausgewählt werden.
Mitarbeiter der Vadászcsárda.
